Plastica e circular economy – Nuovi sviluppi
La plastica è da molti anni al centro dell’attenzione per il suo impatto ambientale. Circa 8 milioni di tonnellate di questi materiali finiscono nell’oceano ogni anno; sono ormai quotidiane le immagini di animali marini morti per aver ingoiato plastica; crescenti…
Digital transformation ed etichette – 1. L’etichetta digitale
La scorsa settimana ho avuto il grande piacere di moderare il convegno “Industria Alimentare 4.0” presso la Camera di Commercio di Modena. In una delle sessioni, come case study, è stata presentata l’esperienza dell’azienda YouTrace, che offre un servizio di…