EFSA DRV Finder
A fine novembre 2018 EFSA ha lanciato un tool interattivo aperto a tutti gli utenti per l’identificazione dei valori nutrizionali di riferimenti per la dieta (Dietary Reference Values) delle diverse fasce di popolazione. I DRVs costituiscono l’insieme completo di raccomandazioni e valori nutrizionali di riferimento, quali gli apporti di riferimento per la popolazione, il fabbisogno medio, il livello di assunzione adeguato e la soglia inferiore di assunzione.
Una valida introduzione ai DRVs, al lavoro effettuato da EFSA negli anni e il riferimento completo a quanto pubblicato sull’argomento si può trovare in
www.efsa.europa.eu/it/topics/topic/dietary-reference-values
Il tool interattivo DRV Finder è disponibile al seguente link