Questa pagina è in costante aggiornamento ed elenca le fonti che più assiduamente utilizzo per la mia rassegna stampa e, più in generale, siti, riviste, testi che reputo utili ed interessanti.
Siti istituzionali, Associazioni, Fondazioni
Riviste e siti specializzati
Blog e siti vari
- FOOD, Rivista mensile
- FOOD in progress, Sito web
- Food Insight, International Food Information Council Foundation
- Food Science and Technology Blog
- Gabriele Bernardini, Biologo Nutrizionista
- GIFT Great Italian Food Trade, Sito web
- Institute of Food Technologist, Sito web
- I Tecno-Alimenti, Sito web legato alla pagina Facebook Roba da Tecnologi Alimentari
- La sicurezza nel piatto, Blog Ce.I.R.S.A. Centro Interdipartimentale di Ricerca e documentazione sulla Sicurezza Alimentare
- Le tecnologie alimentari e agrarie, Community facebook
- OCSA Organizzazione Consulenti Sicurezza Alimentare
- Osservatorio Alimentare, Piattaforma digitale dedicata al settore agroalimentare italiano
- Qualità 360, Consulenza e Servizio per le aziende
- scienceandfood, Sito web supportato da UCLA Division of Life Sciences and Department of Integrative Biology & Physiology
- Science Direct, Elsevier
- Science Meets Food, Institute of Food Technologists Student Association
- Scienza in cucina – Blog Dario Bressanini
- The Science of Food, website
- TuttoAlimenti, Sito web consulenti Sicurezza Alimentare
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